Bolo de Aniversário - 50 Anos

Bolo de chocolate com chantili...

Este foi o pedido especial da Mom que fez aninhos no passado dia 4.... 50 anos...

Até que não saiu nada mau... pelo menos o pessoal gostou e ainda teve direito a champanhe e foguetes...

Aqui estão as fotos.

A receita irei publicá-la logo logo!

A primeira foto é o bolo de chocolate antes de ser coberto com chantili. Depois de bater as natas cobri o bolo e fiz uns desenhos com a ajuda de um garfo (aqui podem dar asas á imaginação) e a última é durante os Parabéns! ....

..

Coisas Doces

Como as minhas aventuras e experiências com sabores já dura há algum tempo, decidi fazer um video com algumas fotos caseiras só para ficarem com um cheirinho.

Comecei pelas Coisas Doces ... entre estas muitas outras ... criar e experimentar ...

Vai uma fatia ??

O Primeiro do Top

Não é que saiba cozinhar... mas já há uns anos que esta curiosidade de experimentar, inovar, inventar e (re)criar os meus pratos despertou. Tenho vindo a construir um gosto próprio e no que toca a paladar até me safo ...
Para primeiro post do Sentidos com Sabor, escolhi o meu Bolo de Bolacha pois é um dos meus preferidos e também de quem experimentou ...

O meu Primeiro Bolo de Bolacha

                                          

Ingredientes:

200 gr de açúcar
100 gr de margarina Flora
1 gema
café frio sem açúcar
Bolachas Torrada

Preparação:

Mistura-se o açúcar com a manteiga e a gema de ovo até fazer um creme
muito homogéneo. Adicione-se um pouco de café frio ao creme (ao gosto). Molhar as bolachas no café à medida que se sobrepõem em camadas barrando com creme, alternadamente.

Simples mas tem de ser feito com dedicação e muita paciencia. Dedicado aos amantes do café como eu, sem dúvida a sobremesa ideal para acompanhar uma chávena ... delicioso momento ...

Chocomorango

Esta é uma receita básica e bastante simples.
Ideal para apresentar como sobremesa para um jantar relaxado de sabádo...
Gosto de recriar receitas de modo inovador.
Apesar de ter um lado criativo para a cozinha gosto da simplicidade de elaboaração/técnicas.
Adoro tudo que seja para decorar e que exija precisão.

Já a fiz anteriormente com outro sabor, nomeadamente de café, a pensar nos gostos da minha mana. Aliás a primeira vez que a fiz foi mesmo de café só...esta é um pouco mais elaborada...espero que gostem...

Ingredientes: Leite sabor morango (usei da Alpro)/ Leite simples/ Farinha Maisena/ Chocolate em pó Pantagruel/ Raspas de Chocolate Preto 75% para decorar.

Preparação: Colocar num recipente para ir ao lume o leite de morango e deitar a farinha maisena. Mexer bem e colocar em lume brando. Mexer até engrossar (mas não muito). Verter para taças de vidro. Entretanto misturar a farinha maisena com o chocolate em pó. Fazer o mesmo mas com o leite simples. Verter sobre a parte de morango. Colocar as raspas de chocolate por cima. Deixar arrefecer e colocar co frigorífico. De preferência deve ser servido bstante frio mas à quem possa gostar dele morninho acabado de fazer.

Bom Apetite